Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln stieg in der Schweiz 2018 erstmals auf über drei Milliarden Franken. Alle Produktgruppen legten zu und heben den Marktanteil auf knappe zehn Prozent. Mehr als die Hälfte der Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten legen mittlerweile täglich oder mehrmals ...