SERIE TEIL 2 Was braucht es, bis das Fleisch in der Verkaufsvitrine liegt? Der «Frutigländer» hat einen Blick hinter die Kulissen eines Metzgerladens geworfen und im Betrieb mitgeholfen.

KATHARINA WITTWER
Donnerstagmorgen, kurz vor 8 Uhr: Franziska Mürner, seit 30 ...