Premiere mit dem «Silberschatz der Seen»
07.07.2020 Frutigen, Wirtschaft, TourismusDas Tropenhaus verkauft seit Kurzem auch Felchen aus der eigenen Fischproduktion. Noch hält sich der Ertrag in kleinem Rahmen, doch die Nachfrage ist da.
HANS HEIMANN
Der Felchen, man nennt ihn auch den «Silberschatz unserer Seen», ist ein beliebter Speisefisch und ...