In den Läden ist Milch ein Alltagsprodukt, aber kaum ein Konsument kann nachvollziehen, wie der Preis dafür zustande kommt. Nicht besser geht es den Erzeugern. Im undurchsichtigen Milchmarkt sind sie am Ende oft die Dummen. Die Folge: Immer mehr Milchbetriebe geben auf. ...