Jedes Jahr zwischen Februar und April werfen die meisten männlichen Rothirsche ihr Geweih ab. Danach dauert es etwa vier Monate, bis der neue Kopfschmuck wieder voll entwickelt ist – bis zu 15 Kilogramm Knochenmasse müssen dafür gebildet werden. Da hat es diese Kartoffel deutlich leichter. Zwar spriessen auch bei ihr passend zur Jahreszeit die «Hörner». Der Vorgang geht allerdings viel schneller, und leichter ist das Geweih auch noch. Zwischen Kartoffeln und Hirschen gibt es noch eine weitere Gemeinsamkeit: Beide landen mit einiger Wahrscheinlichkeit im Kochtopf – die eine früher, der andere später.
BILD: MARGRIT FUHRER, FRUTIGEN TEXT: REDAKTION
