HYGIENE Die MitarbeiterInnen des Kantonalen Laboratoriums untersuchten im vergangenen Jahr über 9000 Lebensmittel- und Trinkwasserproben. 1437 wurden beanstandet. Von den knapp 7000 inspizierten Lebensmittelbetrieben wurden 274 angezeigt. Grund für dieses Ergebnis sei vermutlich ...