54 Frutigländer Sennten

Di, 30. Jun. 2020

NEUES BUCH «Wege zum Alpkäse» zeigt eine breite Auswahl von Alpbetrieben im Berner Oberland und dem Emmental. Geografisch aufgeteilt ist das Nachschlagewerk in die Regionen Signau / Thun / Niedersimmental, Jungfrauregion, Frutigland, Obersimmental, Saanenland und Haslital. Aus dem Frutigland sind 54 Sennten vertreten. Die Einträge basieren zum einen Teil auf den überarbeiteten Angaben der zwischen 2001 und 2006 erschienenen sechs Bände «z’Bärg – Wege zum Alpkäse», der Organisationen «Schweizer Alpkäse» und «CasAlp» sowie vom Verlag direkt kontaktierten Älplern.

Viele Fotos von Betrieben und Sennen illustrieren die Arbeit auf den Alpen sowie die Umgebung. Interessierte Wanderer finden Angaben über den Weg zu den Alpen, Kontaktmöglichkeiten, allenfalls vorhandene Alpbeizli und Spezialitäten…

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