Ingwer wird auch in der Schweiz angebaut.

Normalerweise legt die Trendknolle weite Wege zurück, bevor sie in unseren Tees oder Gerichten landet. Doch das muss nicht sein: Seit einigen Jahren baut Gemüsegärtner Stephan Müller Bio-Ingwer in Steinmaur (ZH) an. Dieses Jahr ...