Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Kantonalen Laboratoriums inspizierten im vergangenen Jahr 5800 Lebensmittelbetriebe. Von den 9000 untersuchten Lebensmittel- und Trinkwasserproben wurden rund 900 beanstandet. Grössere Mängel wurden bei zwei Prozent der kontrollierten Betriebe ...