Der weltweit beste Käse kommt aus dem Kanton Bern.

Michael Spycher von der Bergkäserei Fritzenhaus (Emmental) holte mit seinem Gruyère AOP den Titel kürzlich an den Käseweltmeisterschaften in Wisconsin (USA) – und zwar schon zum dritten Mal. Beurteilt wurden dort 3000 Käsesorten aus 29 Ländern in 141 Kategorien.

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