Der Pro-Kopf-Verbrauch von Käse ist in der Schweiz nach 2020 auch im Jahr 2021 leicht gewachsen, und zwar um 100 Gramm pro Kopf.

In der Schweiz wurden im vergangenen Jahr insgesamt 203 896 Tonnen in- und ausländischer Käse verzehrt. Das sind 1089 Tonnen (+0,5 Prozent) ...