Kritik am Schweizer Milchmarktsystem
04.02.2025 WirtschaftLANDWIRTSCHAFT Viele Schweizer Milchbauern geben auf; zwischen 2008 und 2022 ist die Zahl der Betriebe um 35 Prozent gesunken. Eine neue Studie beleuchtet die Hauptprobleme – von niedrigen Preisen über steigende Produktionskosten bis hin zur umstrittenen ...